Sunday 27 October 2013

非一般的 "有机" 星期天!!!

一直以来, 我都很注重孩子们的饮食。 身为妈妈的自己, 我是家里头重要的厨师, 每天都要准备好既丰富又美味的食物给家人们, 同时营养师也是我的另外一个身份, (所以妈妈真的不好当啊) 每天都要妥善的安排好,确认家人如何摄取食物营养里面的来源, 烦啊!

所谓病从口入啊, 所以我买什么, 煮什么, 给他们吃什么,真的很关捷。( 原来家里当煮饭婆这么不简单, 健康以否看我啦!)

近几年来, 我们家吃的越来越健康。 改吃五谷已经有6年了, 打从今年年初开始, 我们家也慢慢的转型,将蔬菜和水果类都换成有机的。 肉类也吃的比较少了。 最近就连柴米油盐酱醋茶也都慢慢换了。 (除了米, 没办法啊, 这个真的太贵吃了) R先生你要加油, 能不能吃有机米看你罗!

7月开始自己也学做面包了, 由于孩子们早餐都喜欢吃面包, 没办法, 都是为了家人。(我可变成奴隶了啊)孩子每天都要吃, 天天吃外面的面包好可怕哦,里面放太多不该放的,  还是自己做比较安心。 用的材料也全是有机的,爱吃什么都可以自己外加,好吃又放心!

挺享受每次和孩子们一起做面包的感觉, 真的很幸福,这已经变成我和孩子们的亲子活动之一, 给他们一个美好的记忆童年 ( 这是我自己这样想的啦) 而且家里每天都可以闻到香香的面包味道哦。

这几年来黑心商人真的越来越多了, 我们真的没法知道商家们为了利益到底在我们每天吃的食物里放了些什么, 真是挺恐怖的。想吃的健康又安全真的需要做很多的功课啊。说真的吃有机我们不是专家, 我们基本都是选一些我们信赖的大公司或外国有机认证的 (老实说本地的有机认证我们都不怎么相信, 因为这里的管制没有外国的严格, 也不知道有关当局怎样对这些有机的食品做考核, 没信心啦!)

所以我们家吃的有机蔬菜就只是吃2,3间菜园的。 不清楚的菜园我是不会买的。

由于我们家孩子特别喜欢吃蔬菜水果, 基本3餐都离不开, 所以一般的蔬菜水果我比较担心这样长期给孩子们吃。 ( 我们家吃蔬菜都是汆烫,蒸或生吃的, 有时会配苦茶油一起吃。 这是我们家孩子的零食, 孩子们是抢着吃完的, 哈哈!) 所以一定要符合的蔬菜才过得了我这关。

今天我们特别安排孩子到这个有机农场来做半天的农夫 , 体会农夫的辛劳, 看看我们每天吃的蔬菜到底是怎样来的。

我和R先生自己本身也想了解, 因为我们家吃的有几菜95%来自于这个农场, 了解他们种植的方式和经营理念, 顺便接近大自然也挺不错的!

这个有机农场叫GK Farm, 离开城市开车大概一个小时, 就位于Bangi, Nilai.

原来好多人都知道这个有机农场哦, 这2个月几乎每个周末都爆满了。 我们去的那天就刚好还有位子。

这里真是一个很好的地方, 我好像还真的还没去过菜园呢?! (不算Cameron Highland的)

有机会真的还想再去, 想到他的自助午餐,真的口水都留了!

早上8点出发了,带着这几个CityBoy做小小农夫去!
 

 原来我们是最早到的
 
 兄弟俩还挺期待的!
 

 这就是我们今天来这里的目的
 
 除了我们一家, 还有J先生他们
 
 这位小朋友昨天还在发烧呢!
 今天一早起床是没事了, 叫他在家休息下次再来, 他就只不肯, 结果。。。
 
 就是喜欢这样紧紧贴着妈妈
 
 开始参观菜园了, 这里参观菜园有个条件, 就是 所有的人都必须赤脚哦!
我的大Ash 哥哥开始受不了。 (10点多了, 天气还挺热的)


 这个姜花我们家也有, 原来小花花是可以吃的, 而且好甜哦!

 大Ash哥哥手里拿的是菊花, 就可以这样生吃了。
 
 大家都是赤脚的, 没骗你们哦!
 


 其实哥哥这个时候已经开始吵着要回家了, 还大哭呢?!
没办法,这些孩子太幸福了, 一点热一点苦都吃不了, 越是这样,我越要多点安排类似这样的活动, 好让他们锻炼!
 

 小Ash反而还挺享受的
 
 还是很痛苦, 一直再问什么时候可以回家。。。
 
 大伙一起走一起听介绍
 
 有人开始也没力气了, 难为R先生罗!
 
 我们家吃的玉米就是这样来的。
 
 忘了这事什么?!
 
 我跟孩子们说我们家每天吃的菜就是这样幸苦的来的,
这就是孩子们每天爱吃的羊角豆, 家里也种了2棵。
 小Ash弟弟因为还有点不舒服,结果把早餐都吐在R先生的身上。 还好大家都带多带了一件衣和裤子来换, 所以弟弟和R先生先离开换衣去了, 就剩下我和哥哥。
哥哥还是一副很委屈的样子, 一路一直跟在这个奶奶的身边, 奶奶还不断的安慰他呢!
 
 
 
终于回来这里, 开始享用丰富的有机午餐罗!
别再叫我去菜园里了!
 
R先生离开后的那一段,我完全没法再照相, 我的大公子已经坚持不下去了。 之后我们其实被安排去挖番薯。 大Ash哥哥完全没法接受要从泥土里面把番薯挖出来, 结果我花了好长一段时间在安慰他。
 
 小Ash呢?! R先生那里也不好过, 弟弟吐到整个身体都是, (连R先生的身体也不例外) 还好那里可以洗澡, 他们父子俩下半段的时间其实就在梳洗。。。 ( 当下其实挺痛苦的)
 
吃午餐的这张照片里为什么没见到小Ash?! 因为他吐完以后身体没力气, 结果就躺在草席上睡着了。 ( 这真是我和R先生非一般的“有机”体验啊!)
 
 
 
 
终结: 其实这里真的是一个非常不错的地方, 让我们清楚知道我们吃的菜到底是怎样来的, 孩子们每天都在吃“完整” 的菜, 完全没有见过原本的面貌。  我和R先生决定明年再带孩子来。单单他的午餐就已经值回票价了 ( 真的好好吃哦!)
 
 今天的小小小农夫们
 
 终于有张像样全家福
 
 妈妈: “ 哥哥,我们再来这里好吗?”
大Ash: “ 不好, 我不要在来这里了, 我们可以回家了吗?!”
( 这是今天大Ash问得最多的问题)
 小Ash弟弟吐完出来以后, 睡了一觉, 吃了饱饱, 现在心情特好了!
 
2个同年同月同时出世的好朋友!
 
之后大家带着一堆的有机蔬菜满载而归...
开开心心的回家罗!
 
 回家的路上, 经过这个马来乡村, 突然有所发现。。。
 
 R先生赶紧找个安全的地方把车停下来。。。
 
牛群们其时正安静的吃着草, 结果大家兴奋的声音缭乱了他们的宁静。
小朋友们竟然还问:"Cow Cow, want to eat biscuit or not?!"
我们大人还真的有点怕怕这只牛真的走过来呢?!
 
 刚才在菜园不见你们这么开心!
 
 我们这样看了大概10几分钟, 孩子们不舍得离开啊!
 
最后大家还是乖乖的绑上安全带回家罗!
 
 
到今天才发现原来我这篇部落格写好快一个月了,竟然没有 pose出来!!!
真是不好意识, 有点象成年往事的感觉,  ( 因为10月末去的)
 
 
这是有关GKFarm每次的时间行程, 去之前一定要打电话预定, 因为有限定参观的人数和需要预算自助餐的准备。
 
PROGRAMME ITINERARY
09.30AM Arrival 抵达 GK Organic Farm
09.45AM Briefing + Welcoming fruit  简介 + 欢迎水果
10.15AM Guided Farm Tour (Barefooted) 赤脚绕有机园地
                 Planting & Harvesting Activities 种植和采收活动
11.15AM Fruit juice/Enzyme drink 新鲜有机甘蔗水/有机酵素饮料
               Enzyme making demo & Tasting 酵素制作示范和示吃
               Talk on Organic and environment 有机与环保对话
12.15PM Full Organic Vegetable Buffet Luncheon 全有机蔬食午宴
01.30PM End of Programme 有机”会再见

CHARGES 收费
Adult 成人: RM58.00
Children 7 ~ 12 years old: RM38.00
Children 3 - 6 years old: RM30.00
It’s FREE for children below 3 years old ^^

 
大家有兴趣的话可以到这里多多了解, 这事他们自己的部落格,

 
 

Wednesday 23 October 2013

孩子的烘培时间

吃了晚饭, 大Ash突然告诉我 他想做muffin...

我当然说好啊, 我们家经常做糕点, 这个muffin的材料一早就买了,一直收着。

这是哥哥上两个星期前和我一起到蛋糕店时自己选的, Blue Berry Muffin, 孩子现在慢慢长大了, 我都会让他们做选择。

做蛋糕是我们家和孩子相处的其中一个方式, 我很享受整个过程, 知道孩子们的世界是美丽的。 希望这一幕幕的情景, 蛋糕的味道会写在他们的童年记忆里。

妈妈答应你们,只要时间允许,我们随时都可以有这样的活动!
 

 里面的用料是我先前帮他们打好的, 过后大Ash在加搅拌, 出来就这个样。
 
 之后拿出准备好的杯子, 让他们把用料放进去
 


 涵小妹也来凑一脚, 流口水罗!


 刚好Ian, Ryan来找他们兄弟俩。
 小Ash弟弟很小心翼翼的
 

 涵小妹你只在哪里干嘛呢?!
 


 Ian也来帮忙了!
 

Blue Berry Muffin Cupcake, 出自于我们家儿子
虽然卖相不怎么样, 味道是不错的。 (不好意识啦,卖花赞花香)
 
R先生打电话回家要求别吃完,给他留2个!
 
这个Cupcake其实是23/10/13做的,其实这篇部落格早在那天晚上就写好了, 现在才补上照片pose 出来。
 
最近这两个星期太多幸福开心的事等着记录, 还有好几篇都pending了。
真希望能在这2个星期陆续的把它写出来。
 
期待哦!